16. Juni 2023 | Aktuelles
PRACHTVOLLE TOMATENPARADE
Die Vielfalt der Tomatensorten ist beeindruckend. Es gibt unzählige Sorten, die sich in Farbe, Größe, Geschmack und Verwendungszweck unterscheiden. Von saftigen, roten Fleischtomaten bis hin zu kleinen, süßen Cocktailtomaten gibt es für jeden Geschmack und jedes Gericht die passende Sorte.
DIE KLASSIKER
Datterino Tomaten
Die Konsistenz des Fruchtfleisches eignet sich perfekt für dickere Saucen, es enthält wenig wässrige Anteile, ist hochkonzentriert tomatig-dicht.
Fleischtomaten
Wie ihr Name bereits verrät, sind Fleischtomaten sehr saftig und fleischig. Daher ideal zum Füllen und Kochen.
Ochsenherzen Tomaten
Wie ihr Name bereits verrät, sind Fleischtomaten sehr saftig und fleischig. Daher ideal zum Füllen und Kochen.
Piccadilly Tomaten
Längliche Früchte sind fest, aber saftig und haben ein ausgezeichnetes Aroma. Sehr gut für Salate und Soßen geeignet.
Roma-Strauchtomaten
Strauchtomaten gibt es in verschiedenen
Größen. Sie sind säuerlich und knackig und ideal zum Kochen.
Torino Tomaten
Die Torino Tomaten sind fest und fleischig. Köstlich in Scheiben oder auf Sandwich, aber auch gefüllt.
FÜR TOMATEN LIEBHABER
Collection Gourmade
Die Collection Gourmande umfasst bis zu 9 verschiedene Sorten – je nach Ernte. Jederzeit eine Entdeckung, die beim Essen für mehr Abwechslung sorgt.
Marquise Gelb
Die Marquise gelb sind fleischig und fruchtig. Ideal für Salat und Carpaccio.
Marquise Schwarz
Die Marquise schwarz sind leicht säuerlich und eher saftig. Perfekt für Pürees oder einfach so mit Olivenöl.
Marquise Rot
Die Marquise rot sind zart und mild. Perfekt für Soßen und Carpaccio.
DIE PARTY-TOMATEN
Cherry-Rubis Tomaten
Diese Sorte hat intensive Aromen, verschönt und ergänzt die beste Küche. Ideal für Spieße oder Salate.
Coeur de Pigeon Rot
Die Coeur de Pigeon rot sind besonders süß und knackig. Passen Ideal zu Aperitif oder Salat.
Papritom
Diese Sorte zeichnet sich durch einen süßen Geschmack und eine fleischige Struktur aus und eignet sich hervorragend zum Grillen im Ofen oder als Beilage zu Tapas.
Trio Cerise
Die Trio Cerise ist ein süßes Trio, knackig und saftig zugleich. Durch das Fruchtgewicht eignen sich die Früchte zum Direktverzehr, zum Garnieren von Salaten und in Gemüsegerichten. Mit Olivenöl, Rosmarin und Salz schmecken sie als Ofengemüse besonders gut.
Honig-Cocktailtomaten
Honig-Cocktailtomaten sind kleine, süße Tomaten mit intensivem Ge-schmack. Sie eignen sich hervorragend für Salate, Snacks und zum Garnieren.
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