Kuchen des Monats August

Gültig von 31.07.2023 bis 31.08.2023

ZITRONEN ECLAIRS

Die Zitronen Eclairs aus unserer HIEBER Konditorei sind ein absolutes Highlight. Diese köstlichen Gebäckstücke bestehen aus einem luftigen Brandteig, einer erfrischenden Zitronen-Cremefüllung und einem herrlich glänzenden Fondant-Zitronen-Topping. Jeder Bissen ist ein wahrer Genuss für die Sinne.

Der Brandteig, der als Basis für die Eclairs dient, wird mit großer Sorgfalt hergestellt. Durch das richtige Verhältnis und die richtige Technik entsteht ein Teig, der im Ofen zu einer leichten und knusprigen Hülle aufgeht. Diese zarte Textur bildet die perfekte Grundlage für das süße und saure Geschmackserlebnis der Zitronen Eclairs.

Die Kombination aus Zitrone und Sahne schafft eine wunderbar cremige Konsistenz der Zitronen-Cremefüllung, die sich perfekt mit dem Brandteig verbindet.

Als Krönung der Zitronen Eclairs wird ein glänzendes Fondant-Zitronen-Topping verwendet. Der Fondant zu einer geschmeidigen Masse verarbeitet, die über die Eclairs gegossen wird und nach dem Trocknen eine glatte und leicht knusprige Oberfläche bildet. Das Zitronenaroma des Fondants verstärkt den erfrischenden Geschmack der Cremefüllung und verleiht den Eclairs eine ansprechende Optik.

Die Zitronen Eclairs aus der HIEBER Konditorei sind nicht nur ein visuelles Highlight, sondern auch eine geschmackliche Offenbarung. Jeder Bissen bietet eine perfekte Balance zwischen süß und sauer, zwischen knusprigem Teig und cremiger Füllung. Mit ihrem zitronigen Aroma sind sie eine erfrischende Leckerei für alle, die den Geschmack von Zitronen lieben.

Egal ob als süßer Snack zwischendurch, als Dessert oder als köstliches Mitbringsel für besondere Anlässe – die Zitronen Eclairs aus der HIEBER Konditorei sind eine wahre Gaumenfreude und werden sicherlich jeden begeistern, der sie probiert.

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