MEINE WEINE – JANUAR & FEBRUAR

Gültig von 01.01.2023 bis 29.02.2024


UNSERE WEINFACHBERATER EMPFEHLEN

Unsere Weinempfehlungen sind das Ergebnis eines umfangreichen Prozesses, bei dem unsere Weinfachberater eine entscheidende Rolle spielen. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Mitarbeiter stets auf dem neuesten Stand sind und sich kontinuierlich weiterbilden. Durch Schulungen und Weiterbildungen bleiben sie immer auf dem Laufenden über die aktuellen Trends und Neuheiten in der Welt der Weine.

Um ihre Kenntnisse zu vertiefen, arbeiten unsere Weinfachberater eng mit Lieferanten und Partnern zusammen. Durch diesen Austausch entstehen oft Ideen für neue Weinempfehlungen, hierzu treffen sich in regelmäßigen Abständen  unsere HIEBER Weinfachberater sowie Mitglieder der Geschäftsleitung in Weinsitzungen. Hier werden viele Vorschläge eingebracht und ausführlich diskutiert.

Während dieser Sitzungen berücksichtigen unsere Weinfachberater auch die Erfahrungen, die sie in den Märkten gesammelt haben. Durch Kundenfeedback und Verkaufszahlen können sie wertvolle Erkenntnisse gewinnen, die direkt in die Entscheidungen zu ihren Empfehlungen einfließen. Unsere Mitarbeiter sind bestrebt, das beste Sortiment für unsere Kunden zusammenzustellen und stellen daher höchste Anforderungen an die von ihnen empfohlenen Weine.


EXKLUSIV FÜR HIEBER KUNDEN! DER 6+1 AKTIONSVORTEIL:

Beim Kauf von 6 Flaschen einem der hier angebotenen Weine, erhalten Sie eine 7. Flasche Gratis.


SPÄTBURGUNDER ROTWEIN QBA
AUCH TROCKEN

Wein & Hof Hügelheim eG

Deutschland | Baden | Markgräflerland

Dieser Spätburgunder zeichnet sich durch sein kräftiges Rot aus, welches durch eine fünftägige Maischegärung entsteht. Das Bouquet offenbart ein feines Aroma, insbesondere von Süßkirschen. Der vollmundige Körper und der weiche Abgang vervollständigen diesen Wein auf herausragende Weise. Passt perfekt zu würzigen Speisen.

Trinktemperatur: 15–18 °C
Lagerfähigkeit: 5 Jahre


PINOT NOIR BLANC DE NOIRS
ECOVIN | DEMETER

Weingut Rieger
Deutschland | Baden | Markgräflerland

Die kupfern schillernde Farbe im Glas kündigt einen würzigen Pinot an, dessen Duft von Äpfeln, Johannisbeeren, Bittermandel und Kräutern erfüllt ist. Am Gaumen beeindruckt ein saftiger Auftakt, begleitet von einem mineralischen Spiel und einer soliden Struktur. Der saftige Nachhall passt besonders gut zu asiatischer Küche, Fisch, Geflügel und Salaten.

Trinktemperatur: 6–8 °C
Lagerfähigkeit: 4–5 Jahre


BRITZINGER ROSENBERG GUTEDEL QBA
TROCKEN

Winzergenossenschaft Britzingen eG
Deutschland | Baden | Markgräflerland

Der Gutedel präsentiert sich in hellem Gelb und überzeugt mit fruchtigem Geschmack. Im Abgang zeigt er sich kräftig. Diese Gutedel-Empfehlung eignet sich ideal für die leichte Küche oder als Genussmoment zwischendurch.

Trinktemperatur: 10 °C
Lagerfähigkeit: 2 Jahre


PACATO PRIMITIVO
DI MANDURIA, COLLE AL VENTO

Andrea Mazzei
Italien | Manduria | Apulien

Dieser Primitivo präsentiert ein kräftiges Rot mit violetten Spiegelungen. Das Bouquet vereint blumige Noten mit Kräutern und reifen Früchten. Geschmacklich ist er vollmundig, angenehm und samtig. Der Ausbau erfolgte kurzzeitig im Stahltank und im Holzfass. Empfohlen wird dieser Wein zu einer Vielzahl von Gerichten.

Trinktemperatur: 16–18 °C
Lagerfähigkeit: 5 Jahre


AMICALE ROSSO VENETO IGT

Schenk Italia
Italien | Veneto IGT

Der Amicale Rosso wird aus den getrockneten Trauben der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gewonnen. Sein aufwändiger Ausbau in Eichenholzfässern verleiht ihm einen vollmundigen Charakter mit Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und Vanille. Passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, feinen Pastagerichten und Käse.

Trinktemperatur: 16–18 °C
Lagerfähigkeit: 2 Jahre


ZACCAGNINI MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC

Zaccagnini
Italien | Montepulciano d’Abruzzo

Dieser Montepulciano präsentiert sich in einem herrlich vollmundigen, rubinroten Ton mit violetten Reflexen. Sein kräftiges, charakteristisches Aroma begeistert mit fruchtigen Noten von schwarzen Kirschen und rosa Pfeffer. Am Gaumen zeigt er einen vollmundigen Körper mit ausgewogenen Tanninen. Dieser Wein harmoniert perfekt mit Pasta, Lasagne, gegrilltem Fleisch sowie Gerichten mit Lamm oder Kalbfleisch.

Trinktemperatur: 16–18 °C
Lagerfähigkeit: 4 Jahre


FEUERBACH STEINGÄSSLE SPÄTBURGUNDER TROCKEN
HANDWERK

Markgräfler Winzer eG
Deutschland | Baden | Markgräflerland

Ein herausragender Rotwein mit intensivem Duft nach dunklen Kirschen und einem geschmeidigen Charakter. Die harmonische Frucht-Eleganz-Balance zeigt sich in der dunkelroten Farbe, dem Duft nach dunklen Kirschen und der angenehmen Struktur mit gut integrierter Säure und sanften Tanninen. Dieser vielseitige Wein eignet sich ideal zu Fleischgerichten von Rind, Schwein oder Kalb sowie als Begleiter einer Käseplatte.

Trinktemperatur: 16 °C
Lagerfähigkeit: 4–6 Jahre


BLANSINGEN WOLFER WEISSBURGUNDER
HANDWERK

Markgräfler Winzer eG
Deutschland | Baden | Markgräflerland

Dieser Weißburgunder besticht durch seine mineralische Art, zarten blumigen Aromen und einen eleganten, trockenen Charakter. Ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten, der durch seine feine Struktur und zurückhaltende Frische überzeugt.

Trinktemperatur: 9 °C
Lagerfähigkeit: 3–4 Jahre


ÖTLINGEN SONNHOHLE CHARDONNAY TROCKEN
HANDWERK

Markgräfler Winzer eG
Deutschland | Baden | Markgräflerland

Der Chardonnay präsentiert sich als eleganter Weißwein mit einem Duft von Pfirsich, Birne und Kräutern. Begleitet von einer angenehmen Säure und einem langen Nachklang, eignet sich dieser Wein besonders gut zur mediterranen Küche.

Trinktemperatur: 9 °C
Lagerfähigkeit: 3–4 Jahre


LUNA ARGENTA
PRIMITIVO PUGLIA IGT

MGM Mondo del Vino
Italien | Apulien

Mit seiner dunkelrubinroten Farbe und Aromen von reifen Waldfrüchten, feiner Würze nach schwarzem Pfeffer und einer verführerischen Schokoladennote präsentiert sich dieser Primitivo aus Apulien. Ein idealer Begleiter zu Gerichten wie Lasagne, Hochrippe vom Rind und verschiedenen Käsesorten.

Trinktemperatur: 14–16 °C
Lagerfähigkeit: 4 Jahre


LUNA ARGENTA
NEGROAMARO PRIMITIVO APPASSITE PUGLIA IGT

MGM Mondo del Vino
Italien | Apulien

Mit weichen Tanninen und einer feinfruchtig süßlichen Struktur präsentiert sich dieser Primitivo als vollmundiger Wein mit Noten von Vanille und dunklen Beeren. Am Gaumen überzeugt er als harmonischer und kräftiger Vertreter seiner Art. Empfohlen wird dieser italienische Rotwein zu Gerichten wie Lasagne, Rindfleisch oder gereiftem Käse.

Trinktemperatur: 16–20 °C
Lagerfähigkeit: 4 Jahre


LUNA ARGENTA
BIANCO APPASSITE TERRE SICILIANE IGT

MGM Mondo del Vino
Italien | Sizilien

Dieser Bianco bezaubert mit einem exotischen Duft von Birnen und weißen Pfirsichen. Im Geschmack überzeugt er durch eine wunderbare Ausgewogenheit und ein lang anhaltendes Finale. Ein samtig weicher Wein mit Noten exotischer Früchte und einem langen Nachhall. Perfekt zu Pasta, Schafskäse und Fischgerichten.

Trinktemperatur: 10–12 °C
Lagerfähigkeit: 2–3 Jahre


PASSEND DAZU

Wochenendknüller
22. Februar 2024 | Aktuelles aus dem Sortiment

WOCHENENDKNÜLLER FÜR DIESE WOCHE

16. Februar 2024 | Allgemein

GENUSSVOLLE ESSGEWOHNHEITEN IN DER WINTERZEIT

3. Februar 2024 | Allgemein

ES WAR EIN MAL…. EINE FASNACHTS-GESCHICHTE

Brot des Monats Februar
1. Februar 2024 | Allgemein

BROT DES MONATS FEBRUAR – BASLER BROT

1. Februar 2024 | Aktuelles aus dem Sortiment

KUCHEN DES MONATS FEBRUAR

WdM-02_HP-Newsletter
1. Februar 2024 | Aktuelles aus dem Sortiment

WEINE DES MONATS FEBRUAR