HOLA – DIE KOCHFEE KOCHKURS

Verkosten, genießen, informieren. Während unseres kulinarischen Genussabends haben Sie die Möglichkeit, das Sortiment der teilnehmenden Sponsoren Berchtesgardener Land, Teutoburger Ölmühle, Schamel, Breitsamer Honig und Deiters + Florin ausführlich kennen zu lernen. Die Lebensmittelexpertin und Gewürz-Sommelière Susanne Erb-Weber gibt wertvolle Informationen zu den Produkten, die von der Foodbloggerin und Kochbuchautorin Petra Holá-Schneider in einem zauberhaften Menü zubereitet werden.

Genussevent – Ein Abend voller Geschmack

Vorspeise
Knuspriges Sprossenbaguette mit Rote Bete Creme
Sprossentaler klassisch und vegetarisch, mit dreierlei von der Kuh

Hauptgericht
Langsam confiertes Rinderfilet mit Meerrettich-Kartoffelgratin, Dip und Salat

Desserts
Knuspriges Honig-Nuss Granola mit feiner Topfencreme
Cheesecakewürfel und Muffins