WEIHNACHTLICHE WELT
DES WEINGENUSSES

GÜLTIG BIS 30.12.2023

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FROHE FESTTAGE MIT HIEBER WEINEN

Entdecken Sie die festliche Magie der Weihnachtszeit mit unseren exklusiven HIEBER Weinen. Verleihen Sie Ihrem Fest ein einzigartiges Flair mit erlesenen Tropfen, sorgfältig ausgewählt von unseren Weinfachberatern. Von edlen Rotweinen über spritzige Weißweine bis hin zu festlichen Sekten – bei uns finden Sie die perfekte Begleitung für Ihre festlichen Momente.

Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses und lassen Sie sich von unseren Weinexperten beraten. Ob als Geschenk für Ihre Liebsten oder als festliches Highlight auf Ihrer eigenen Tafel – unsere Weine versprechen unvergessliche Genussmomente. Feiern Sie die Weihnachtszeit mit HIEBER Weinen und schaffen Sie unvergessliche Erinnerungen bei jedem Schluck. Prost auf festliche Freuden und genussvolle Feierlichkeiten!

BÖTZINGER SPÄTBURGUNDER ROTWEIN
HALBTROCKEN & TROCKEN

oetzinger-Spaetburgunder

WEINCHARAKTER

Der Bötzinger Spätburgunder beeindruckt mit einem faszinierenden Rubinrot, welches auf reife Trauben und sorgfältige Vinifikation hinweist. Sein intensives Bouquet vereint reife Brombeeren, saftige Kirschen, subtile Vanille und eine dezente Eichenholznote. Die harmonische Verwebung dieser Aromen zeugt von einer präzisen Aromenentwicklung und ausgewogenen Tanninen. Diese geschmeidige, aber ausdrucksstarke Tanninstruktur deutet auf eine reife Traubenlese und behutsame Maischegärung hin. Er passt besonders gut zu Lamm, Rind oder Käse.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Kaiserstuhl
• Winzergenossenschaft Bötzingen
• Trinktemperatur 16–18 °C
• Lagerfähigkeit 2 Jahre

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AUGGENER SCHÄF GUTEDEL QW
HALBTROCKEN & TROCKEN

Auggener Schäf Gutedel

WEINCHARAKTER

Der Gutedel präsentiert sich als Wein mit einer faszinierenden Charakteristik, die von einer Vielzahl erfrischender und delikater Aromen geprägt ist. Die ausgeprägte Frische dieses Weines wird durch reife Limonennoten betont, die dem Gaumen eine lebendige Zitrusnuance verleihen. Diese Limonenaromen verleihen dem Wein nicht nur einen besonderen Auftakt, sondern tragen auch zu seiner Gesamtkomplexität bei. Die delikate Nussaromatik rundet das Geschmacksprofil ab, indem sie eine dezente, aber wahrnehmbare Nuance von Komplexität und Textur hinzufügt. Passt Ideal zu hellem Fleisch.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Markgräflerland
• Winzerkeller Auggener Schäf
• Trinktemperatur 8 – 10 °C
• Lagerfähigkeit 2–3 Jahre

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MERDINGER ATTILAFELSEN SPÄTBURGUNDER ROTWEIN QW
TROCKEN & HALBTROCKEN

Merdinger-Attilafelsen-Spaetburgunder

WEINCHARAKTER

Dieser Rotwein beeindruckt mit lebhafter Fruchtigkeit, angeführt von saftigen Himbeeren, gefolgt von dunklen Kirschen für intensivere Aromen und einem krönenden Abschluss durch schwarze Johannisbeeren. Die feinherbe Ausrichtung sorgt für eine ausgewogene Struktur, perfekt harmonisierend zwischen Süße und Säure. Diese ausgewogene Kombination macht den Wein nicht nur angenehm trinkbar, sondern auch vielseitig kombinierbar. Passt ideal zu Moussaka und Fleischgerichten.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Markgräflerland
• Erste Markgräfler Winzergenossenschaft Schliengen-Müllheim eG
• Trinktemperatur 15–18 °C
• Lagerfähigkeit 2 Jahre

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G‘MEINWERK GUTEDEL

GMEINWERK-GUTEDEL

WEINCHARAKTER

Der G’meinwerk Gutedel präsentiert sich im Glas mit einer faszinierenden Kombination aus Filigranität und beeindruckender Struktur. Die sorgfältige Herangehensweise bei der Herstellung dieses Weins, die zu 100% schonende, kalt fermentierte Vergärung im Stahl, bringt eine Reihe von charakteristischen Merkmalen hervor, die das Weinprofil definieren. Die nussige Frucht, charakteristisch für den Gutedel, entfaltet sich auf subtile Weise und verleiht dem Wein eine interessante Dimension. Diese Nuance fügt dem Geschmacksprofil eine gewisse Tiefe hinzu und sorgt für eine angenehme Geschmackskomplexität. Dieser Wein passt gut zu Fleisch und Fischgerichten.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Markgräflerland
• Markgräfler Winzer
• Trinktemperatur 9 °C
• Lagerfähigkeit 2–3 Jahre

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VILLA ANTINORI
ROSSO

Villa-Antinori-Rosso

WEINCHARAKTER

Dieser Wein präsentiert sich im Glas mit einer tiefen Robe aus Rubinrot, ein visuelles Versprechen für ein intensives Geschmackserlebnis. Das Bouquet des Weins ist ausdrucksstark und vielschichtig. Der dominante Duft von roten Früchten, wie vielleicht saftigen Kirschen oder reifen Himbeeren, fängt die Frische und Lebendigkeit der Trauben ein. Dieser fruchtige Auftakt wird jedoch auf eine raffinierte Weise durch subtile Nuancen von Leder ergänzt, die dem Wein eine markante Tiefe und Komplexität verleihen. Gewürze setzen einen weiteren Akzent im Duftprofil dieses Weins. Anklänge von Pfeffer und Zimt verleihen dem Bouquet eine würzige Note eine zusätzliche aromatische Dimension. Er passt besonders gut zu Hartkäse, Rind, Schwein.

DATEN UND FAKTEN

• Italien | Toskana
• Villa Antinori
• Trinktemperatur 16 °C
• Lagerfähigkeit 4–5 Jahre

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CHÂTEAU FERRANDE GRAVES
ROUGE

Château-Ferrande-Graves-Rouge

WEINCHARAKTER

Dieser Wein überzeugt durch faszinierendes Geschmackserlebnis, beginnend mit einem Bouquet, das die Sinne mit der Intensität reifer, schwarzer Beeren verwöhnt. Diese dunklen Fruchtnoten verleihen dem Wein eine tiefgründige und verlockende Dimension. Durch die Nuancen von Havanna-Tabak und Leder verleihen sie dem Wein eine zusätzliche, rauchige Tiefe. Am Gaumen setzt sich die Raffinesse dieses Weins fort, wobei eine ausgereifte und elegante Tanninstruktur im Vordergrund steht. Die Tannine sind geschmeidig und gut entwickelt, was dem Wein eine angenehme Textur verleiht. Er passt gut zu Cassoulet, Hähnchencurry, Wild und Entrecôte.

DATEN UND FAKTEN

• Frankreich | Bordeaux
• Château Ferrande
• Trinktemperatur 16–18 °C
• Lagerfähigkeit 6–14 Jahre

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SCHLOSS MUNZINGEN SEKT CUVÉE
VERSCHIEDENE SORTEN
AUCH ALKOHOLFREI

Schloss-Munzingen-sekt-CUVEE

WEINCHARAKTER

Dieser Sekt präsentiert sich als ein erfrischendes und sinnliches Getränk mit einer verlockenden Aromenpalette. Die dominanten Weinbergpfirsich- und Aprikosenaromen verleihen dem Sekt eine sinnliche Dimension, die den Gaumen umschmeichelt und ein Gefühl von saftiger Frische vermittelt. Die Weinbergpfirsich- und Aprikosenaromen schaffen eine süße und reichhaltige Fruchtigkeit, die dem Sekt eine ansprechende Fülle verleiht. Diese fruchtige Intensität verspricht einen sinnlichen Genuss, der von den natürlichen Aromen der Trauben geprägt ist. Die fruchtige Zitrusnote akzentuiert die süße Frucht und verleiht dem Bouquet eine erfrischende Lebendigkeit. Diese zitrusartige Frische bringt eine zusätzliche Dimension in den Sekt, die das Gesamterlebnis aufhellt und für eine ausgewogene Geschmacksbalance sorgt. Er passt gut zu Aperitif, Quiche und Canapés.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Kaiserstuhl
• Badischer Winzerkeller
• Trinktemperatur 6–8 °C
• Lagerfähigkeit 2 Jahre

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SCHLOSS MUNZINGEN SEKT CUVÉE ROSÉ
AUCH ALKOHOLFREI

Schloss-Munzingen-sekt-CUVEE ROSÉ

WEINCHARAKTER

Dieser Sekt beeindruckt mit leichter, spritziger Eleganz, die ihn zu einem äußerst vielseitigen Begleiter macht. Fein nuancierte Aromen von Erdbeeren und Brombeeren verleihen eine fruchtige Raffinesse, während subtile Himbeernoten und die Tiefe schwarzer Beeren dem Bouquet zusätzliche Komplexität verleihen. Das harmonische Zusammenspiel auf dem Gaumen, unterstützt von präsenter Säurestruktur und subtilen Tanninen, unterstreicht die Langlebigkeit des Weins. Ideal als erfrischender Apéritif und zu Genüssen wie Quiche oder Canapés. Ein vielseitiges Gesamtkunstwerk für Weinliebhaber und Genießer.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Kaiserstuhl
• Badischer Winzerkeller
• Trinktemperatur 6–8 °C
• Lagerfähigkeit 2 Jahre

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SCHLIENGENER SONNENSTÜCK CUVÉE
SEKT TROCKEN

Schliengener-Sonnenstück-Sekt

WEINCHARAKTER

Der Sekt präsentiert sich als wunderbar unkompliziert und erfrischend, ein Genuss, der durch eine fruchtig-blumige Anmutung besticht. Die charakteristischen Aromen, die diesen Sekt definieren, umfassen verlockende Nuancen von weißen Pfirsichen, grünen Äpfeln und Birnen. Weiße Pfirsiche verleihen dem Sekt eine süße, saftige Note. Die grünen Äpfel sorgen für eine belebende Säure, die dem Sekt eine erfrischende Dynamik verleiht. Diese knackige Säure balanciert die süßen Pfirsichnoten perfekt aus und macht den Sekt zu einem harmonischen Erlebnis auf der Zunge. Die Birnennoten fügen eine weitere fruchtige Nuance hinzu, die dem Sekt eine breite Aromenpalette verleiht. Passt ideal zu Apero, Quiche, Meeresfrüchten oder Sushi.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Markgräflerland
• Erste Markgräfler Winzergenossenschaft Schliengen-Müllheim eG
• Trinktemperatur 6–8 °C
• Lagerfähigkeit 3 Jahre

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SESSANTANNI
PRIMITIVO DI MANDURIA DOC

Primitvo-Sessantanni

WEINCHARAKTER

Der Wein präsentiert sich mit einem fast undurchsichtigen Rubinrot im Glas. Intensive Düfte von eingekochten Kirschen, Brombeeren, würzigem Tabak, Rauch und Balsamico sind wahrnehmbar. Am Gaumen beeindruckt er durch kräftige Aromen von Kakao, gerösteten Kaffeebohnen und vielschichtigen Gewürzen. Der lange, elegante Abgang verleiht dem Wein eine seidig weiche Struktur, die nachhaltig im Gedächtnis bleibt. Passt ideal zu Lamm, Rind oder Wild.

DATEN UND FAKTEN

• Italien | Apulien
• Cantine San Marzano
• Trinktemperatur 16–18 °C
• Lagerfähigkeit 4–5 Jahre

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BRITZINGER WEISSER BURGUNDER
SEKT TROCKEN

Britzingen-Sekt

WEINCHARAKTER

Dieser Sekt präsentiert sich in einem strahlenden Stroh-gelb, und bereits der erste Eindruck im Glas verspricht ein ansprechendes Geschmackserlebnis. Die Nase wird von frischen Kräutern durchzogen, wobei der Duft von gelbem Apfel, Mirabelle und exotischen Noten eine verlockende Komplexität schafft. Die elegante Säure des Sekts präsentiert sich ausgewogen und wird von einem angenehmen Schmelz begleitet. Dieser schmeichelnde Charakter auf der Zunge trägt zu einer harmonischen Gesamterfahrung bei. Die Perlage des Sekts ist jugendlich und lebendig, was dem Genuss eine erfrischende Leichtigkeit verleiht. Passt ideal zu Vorspeisen, Schwein oder Meeresfrüchten.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Markgräflerland
• Winzergenossenschaft Britzingen e.G.
• Trinktemperatur 10 °C

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NOBILÉ SEKT B.A. BRUT
BLANC UND BLANC TROCKEN
AUCH ALKOHOLFREI

Nobilé-Sekt-blanc.

WEINCHARAKTER

Dieser Sekt verkörpert die Essenz fruchtiger Eleganz und feiner Finesse, präsentiert durch eine verführerische Kräuteraromatik, dunkle Beeren und süße Zwetschgen. Sein Charakter ist geprägt von einer trockenen Fleischigkeit, die auf der Zunge eine sinnliche Mundfülle entfaltet. Das weiche Tannin verleiht dem Sekt eine angenehme Geschmeidigkeit, während die fruchtige Note ein lebendiges Zusammenspiel zwischen reifen Waldfrüchten und überraschend süßen Bratäpfeln inszeniert. Passt ideal als Apéritif und zu Meeresfrüchten, Sushi oder Fruchtdesserts.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Markgräflerland
• Markgräfler Winzer
• Trinktemperatur 6–8 °C

Zur Expertise

NOBILÉ SEKT B.A. ROSÉ TROCKEN
AUCH ALKOHOLFREI

Nobile-Sekt-rose

WEINCHARAKTER

Diese spritzige Cuvée ist eine gelungene Verbindung aus erfrischender Lebendigkeit und verlockenden Aromen. Der Duft von reifen Pfirsichen entfaltet sich in einer fruchtigen Melodie, während die belebende Note von Johannisbeeren dem Bouquet eine zusätzliche Raffinesse verleiht. Ein harmonisches Zusammenspiel, das die Sinne mit seiner Frische und den facettenreichen Aromen anspricht. Passt als Apéritif und zu Meeresfrüchten, Sushi oder Fruchtdesserts.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Markgräflerland
• Markgräfler Winzer
• Trinktemperatur 6–8 °C

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NOBILÉ SEKT B.A. NOIR
TROCKEN

Nobile-Sekt-noir

WEINCHARAKTER

Dieser beeindruckend beerig-fruchtige Sekt ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die Aromen saftiger Waldbeeren entfalten sich intensiv und verleihen dem Sekt eine fruchtige Note, die die Sinne verführt. Die dezente Süße rundet das Gesamtbild geschmackvoll ab. Ideal als Begleitung zu hellem Fleisch und Fisch. Ein erfrischender Genuss für Liebhaber von fruchtigen Sekten.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Markgräflerland
• Markgräfler Winzer
• Trinktemperatur 6–8 °C

Zur Expertise

BÖTZINGER WEISSER BURGUNDER KABINETT
HALBTROCKEN & TROCKEN

Boetzinger-Weisser-Burgunder-Kabinett

WEINCHARAKTER

Der weiße Burgunder, oft auch als der Riesling der Burgunderfamilie bezeichnet, ist zweifellos eine faszinierende Rebsorte, die Weinliebhaber mit ihrer bemerkenswerten Frische, eleganter Säure und subtilen Aromen in ihren Bann zieht. Dieser Wein offenbart eine zurückhaltende, präzise Fruchtigkeit, die in Kombination mit seiner lebendigen Ausstrahlung eine unvergleichliche Eleganz verleiht. Es ist die feine Balance zwischen den verschiedenen Geschmackselementen, die den weißen Burgunder so einzigartig macht. Die Nuancen von reifen Aprikosen fügen eine sanfte Süße hinzu, während erfrischende Zitrusnoten eine lebendige Frische betonen. Er passt ideal zu hellen Fleischgerichten und Käse.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Kaiserstuhl
• Winzergenossenschaft Bötzingen
• Trinktemperatur 6–8 °C
• Lagerfähigkeit 2 Jahre

Zur Expertise

BÖTZINGER SPÄTBURGUNDER ROTWEIN KABINETT
HALBTROCKEN UND TROCKEN

Boetzinger-Spaetburgunder-Rotwein-Kabinett

WEINCHARAKTER

Die fruchtigen Elemente dieses Rotweins verleihen ihm eine ansprechende Süße und Frische. Klassische Aromen roter Früchte, möglicherweise von saftigen Kirschen, reifen Himbeeren oder sinnlichen Erdbeeren, setzen einen vertrauten und gleichzeitig verlockenden Akzent. Diese fruchtigen Noten tragen zur Zugänglichkeit des Weins bei. Die würzigen Nuancen bringen eine zusätzliche Komplexität in den Wein. Diese Gewürznoten verbinden sich geschmackvoll mit den fruchtigen Elementen und sorgen für eine spannende Vielfalt auf dem Gaumen. Die erdigen Noten setzen einen bodenständigen Akzent, der dem Wein eine gewisse Tiefe und Robustheit verleiht. Er passt gut zu Geflügel, Ente oder gereiftem Käse.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Kaiserstuhl
• Winzergenossenschaft Bötzingen
• Trinktemperatur 14–16 °C
• Lagerfähigkeit 2 Jahre

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Laufener Grauburgunder trocken
EDITION HIEBER

Laufener-Grauburgunder-trocken-EDITION-HIEBER

WEINCHARAKTER

Dieser Graue Burgunder präsentiert sich als ein Wein von Substanz und Fruchtbarkeit. Umgarnt von einem betörenden Duft, der reifen Apfel, Mirabellen und Aprikosen in harmonischer Symbiose präsentiert, entfaltet sich der Graue Burgunder zu einem wahren Genusserlebnis. Seine cremige Textur verschmilzt geschmeidig mit einer ausgewogenen Säure, die dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Hier spiegelt sich die reife Frucht in jeder Nuance wider, und der Gaumen wird von einem anhaltenden Geschmackserlebnis verwöhnt. Er passt zu Schweine- oder Kalbsbraten sowie Austern, Lachs oder anderen Fisch-Spezialitäten.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Markgräflerland
• Winzergenossenschaft Laufen e.G.
• Trinktemperatur 8–10 °C
• Lagerfähigkeit 2 Jahre

Zur Expertise

MAUCHENER SONNENSTÜCK
WEISSBURGUNDER TROCKEN
EDITION HIEBER

Mauchener-Sonnenstueck-Weissburgunder-trocken-EDITION-HIEBER

WEINCHARAKTER

Dieser faszinierende Wein beeindruckt mit harmonisch verschmolzenen Aromen und Texturen. Holznoten und Röstaromen deuten auf seine komplexe Struktur hin, während subtile Nuancen von Walnuss und Hefe dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen. Zitrische Noten bringen Frische, Mirabelle und Ananas versprechen fruchtige Süße und Exotik. Am Gaumen dominieren Mandarinen- und Ananasnoten, verleihen dem Wein Volumen und Fülle. Der schmelzende Charakter sorgt für angenehme Textur und eine sinnliche Mundfülle. Ideal zu Aperitif, Quiche und Canapés. Ein facettenreicher Genuss, der mit Komplexität und Präsenz überzeugt.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Markgräflerland
• Erste Markgräfler Winzergenossenschaft Schliengen-Müllheim eG
• Trinktemperatur 6–8 °C
• Lagerfähigkeit 2 Jahre

Zur Expertise

HÜGELHEIMER PINOT NOIR TROCKEN
EDITION HIEBER

Huegelheimer-Pinot-Noir-trocken-EDITION-HIEBER

WEINCHARAKTER

Dieser Wein beeindruckt mit reicher Charakteristik und verlockendem Duft von würzigen Aromen, darunter eine subtile Mischung aus dunklen Beeren und einem Hauch Zimt. Im Geschmack entfaltet sich die Vielschichtigkeit mit einer langanhaltenden Vanillennote, süß und cremig durch mögliche Eichenfassreifung. Ein Hauch Schokolade fügt eine sinnliche Nuance hinzu, während gut eingebundene Gerbstoffe für angenehme Mundfülle und harmonische Textur sorgen. Ein anspruchsvoller Tropfen, ideal zu Lamm, Wild und Rind. Ein Wein für höchsten Genuss.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Markgräflerland
• Wein & Hof Hügelheim
• Trinktemperatur 8–10 °C
• Lagerfähigkeit 2 Jahre

Zur Expertise

MARKGRÄFLER MUSKATELLER
EDITION HIEBER

Markgraefler-Muskateller-EDITION-HIEBER

WEINCHARAKTER

Dieser angenehm leichte Weißwein bietet ein delikates Geschmackserlebnis, geprägt von harmonischer Süße. Die Charakteristik zeichnet sich durch filigrane Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und dezenten Süße aus. Das Bouquet überzeugt mit zarten Nuancen von Muskat und Litschi, wobei Muskat dem Wein aromatische Würze verleiht und Litschi eine exotische Frische beiträgt. Die harmonische Süße durchzieht den Wein, verfeinert das Gesamterlebnis und schenkt angenehme Weichheit, dabei fein ausbalanciert, um das fruchtige Profil zu betonen. Ideal zu hellen Fleischgerichten – ein facettenreicher Genuss für die Sinne.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Markgräflerland
• Markgräfler Winzer
• Trinktemperatur 8–10 °C
• Lagerfähigkeit 6–8 Jahre

Zur Expertise

WEINKELLEREI MARKGRÄFLERLAND
SPÄTBURGUNDER ROTWEIN
Trocken & lieblich

Weinkellerei-Markgraeflerland-Spaetburgunder-Rotwein

WEINCHARAKTER

Dieser Wein begeistert mit einem harmonischen Spiel aus verführerischen Beerenaromen, vor allem Kirsche und Waldbeere, für ein süßes Geschmackserlebnis. Die Kombination von Beerenaromen und subtilen Gewürznoten wie Zimt, Nelken und Pfeffer verleiht dem Wein eine faszinierende Komplexität. Gut integrierte Tannine schaffen eine elegante Struktur und sorgen für angenehme Mundfülle, während sie die Geschmackskomponenten harmonisch verbinden. Insgesamt präsentiert sich dieser Wein als ausgewogenes Getränk, ideal für verschiedene Anlässe und kulinarische Kombinationen, besonders zu Fleischgerichten wie Rind oder Wild.

DATEN UND FAKTEN

• Deutschland | Baden | Markgräflerland
• Weinkellerei Markgräflerland
• Trinktemperatur 16–18 °C

Zur Expertise

Bouvet Excellence
Crémant de Loire AOP Brut

BOUVET-EXCELLENCE-CREMANT-BRUT

WEINCHARAKTER

Die vorliegende Crémant Brut repräsentiert ein exquisites Beispiel für die Assemblage von Chenin Blanc- und Chardonnay-Reben höchster Qualität aus erstklassigen Lagen. Die feinperlige Struktur und die typisch gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen kennzeichnen diesen Crémant de Loire. Sein facettenreiches Bukett präsentiert sich blumig mit fruchtigen Nuancen, die an Trockenfrüchte erinnern. Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstark und wunderschön fruchtig, begleitet von einer subtilen rauchigen Note. Diese Komplexität und Finesse machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der vom Aperitif bis zum Ende des Menüs eine beeindruckende Präsenz entfaltet.

DATEN UND FAKTEN

• Frankreich | Loire
• Bouvet Ladubay
• Trinktemperatur 6–8 °C

Zur Expertise

Bouvet Excellence
Crémant de Loire AOP Rosé Brut

BOUVET-EXCELLENCE-CREMANT-DE-LOIRE-AOP-ROSE-BRUT

WEINCHARAKTER

Dieser Crémant präsentiert sich in zartem Blassrosa mit Zwiebelschalenfarbe und orangenen Reflexen. Das Bouquet zeigt feine Himbeernoten, dezente Preiselbeeren und einen Hauch Zitrusfrucht, abgerundet durch eine subtile Vanillebrioche. Am Gaumen überzeugt der Crémant mit satter Himbeerfrucht und feiner Mineralität im Finale. Die gute mittlere Dichte und Länge tragen zu einem ausgewogenen Gesamterlebnis bei. Ein harmonischer Genuss mit bemerkenswerter Komplexität, perfekt vom Aperitif bis zum Dessert.

DATEN UND FAKTEN

• Frankreich | Loire Tal
• Bouvet Ladubay
• Trinktemperatur 6–8 °C

Zur Expertise

Côtes du rhône Saint Esprit AOC

Cotes-du-Rhone-saint-esprit-AOC

WEINCHARAKTER

Dieser Wein beeindruckt mit einem kräftigen Rubinrot, das im Glas glänzt. Die Aromen von dunklen Beerenfrüchten, reifer Schwarzkirsche und verlockender dunkler Schokolade entfalten sich verlockend in der Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer vollmundigen und klaren Frucht, begleitet von einem runden, bestens balancierten Stil. Die geschliffenen Tannine verleihen ihm eine angenehme Struktur, während die moderate Säure Frische bringt. Der Abgang begeistert mit beschwingter Leichtigkeit. Ein wahrer Genusspartner, der perfekt zu dunklem Fleisch, kräftigen Saucen und Braten harmoniert.

DATEN UND FAKTEN

• Frankreich | Côtes du Rhône
• Delas Frères
• Trinktemperatur 16 °C

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Pico Maccario Lavignone
Barbera D'asti DOCG

Pico-Maccario-Lavignone-Barbera-dAsti-DOCG

WEINCHARAKTER

In diesem Wein manifestiert sich ein fruchtintensives Bouquet, das von reifen Pflaumen, Süßkirschen und dunklen Waldbeeren dominiert wird. Die sensorische Präsenz offenbart nicht nur eine ausgeprägte Fruchtaromatik, sondern auch eine harmonisch integrierte Tanninstruktur von sanfter Milde. Der Gaumen wird von einer signifikanten Fruchtkomplexität beherrscht, begleitet von einer feinen Würznote, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Der Wein entfaltet am Gaumen einen langen Nachhall, der die sensorische Erfahrung nachhaltig prägt und einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Er erweist er sich als vorzüglicher Begleiter zu Fleischgerichten.

DATEN UND FAKTEN

• Italien | Piemont
• Pico Maccario
• Trinktemperatur 16–18 °C

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Ramon Bilbao Crianza Rioja Doca

RAMON-BILBAO-CRIANZA-RIOJA-DOCA

WEINCHARAKTER

Ein Wein, welcher sich in einem tiefen, dunkel rubinroten Farbton präsentiert, der bereits visuell auf seine Intensität hinweist. Die olfaktorische Erfahrung wird von einer faszinierenden Komplexität geprägt, wobei sortentypische Früchte wie Brombeeren und schwarze Kirschen eine maßgebliche Rolle spielen. Dieses facettenreiche Bouquet wird durch subtile Nuancen von Vanille, Kokosnuss, Schokolade und einem Hauch von Zimt harmonisch abgerundet, was dem Wein eine zusätzliche aromatische Tiefe verleiht. n der Gaumenpräsenz zeigt sich dieser Wein als idealer Partner zu kräftiger Pasta und fettreichem Fisch, wie beispielsweise Lachs.

DATEN UND FAKTEN

• Spanien | La Rioja | Rioja DOCa
• Bodegas Ramón Bilbao
• Trinktemperatur 16–18 °C

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Riparosso Montepulciano
D'abruzzo "Black Label" DOC

RIPAROSSO-MONTEPULCIANO-D‘ABRUZZO-BLACK-LABEL

WEINCHARAKTER

Dieser rubinrote Rotwein mit zarten lilafarbenen Reflexen präsentiert lang anhaltende Aromen roter Früchte. Geschmacklich beeindruckt er mit einem vollen, tiefen Körper, der reife Nuancen geschmeidig zur Geltung bringt. Seine harmonische und runde Struktur verleiht dem Wein eine ansprechende Reife. Der Abgang, der an Süßholz erinnert, fügt dem Genusserlebnis eine charmante Dimension hinzu. Die Vielseitigkeit dieses Weins zeigt sich besonders in seiner perfekten Begleitung zu Pasta, Steak, Pizza sowie zu köstlichen Käsesorten wie Pecorino und Parmesan.

DATEN UND FAKTEN

• Italien | Abbruzzen
• Azienda Agricola ILLUMINATI s.s.a.
• Trinktemperatur 16–18 °C

Zur Expertise

Clos de los siete AOC

Clos-de-Los-Siete-AOC

WEINCHARAKTER

Dieser äußerst fruchtige Wein entfaltet ein verlockendes Bouquet von roten und schwarzen Früchten, begleitet von Tabaknoten und süßen Gewürzen. Die perfekte Ausgewogenheit zwischen Kraft und Säure verleiht ihm einen soliden Körper und einen anhaltenden Gaumen. Ein idealer Begleiter zu Steak, Gegrilltem und einer Auswahl köstlicher Käsesorten. Genießen Sie einen Wein, der durch seine harmonische Vielfalt sowohl Kenner als auch Liebhaber kulinarischer Erlebnisse gleichermaßen anspricht.

DATEN UND FAKTEN

• Argentinien | Mendoza
• Clos de Los Siete
• Trinktemperatur 16–18 °C

Zur Expertise

VERANSTALTUNGEN

Besuchen Sie unsere Veranstaltungen und informieren Sie sich über kommende Aktionen. Denn in Gesellschaft macht Genuss noch mehr Spaß.

4. Juli, 18:30 - 21:00 | HIEBER Schopfheim

GUTEDEL-ABEND SCHOPFHEIM

18. Juli, 18:30 - 21:00 | HIEBER Müllheim

GUTEDEL-ABEND MÜLLHEIM

4. September, 19:00 - 23:00 | HIEBER Grenzach-Wyhlen

Sushi Abend HIEBER Grenzach

5. September, 19:00 - 23:00 | HIEBER Lörrach

Sushi Abend HIEBER Lörrach

18. September, 19:00 - 23:00 | HIEBER Müllheim

Sushi Abend HIEBER Müllheim

19. September, 19:00 - 23:00 | HIEBER Bad Krozingen

Sushi Abend HIEBER Bad Krozingen