ALKOHOLFREIER GENUSS OHNE KOMPROMISSE?

VOM WEIN ZUM ALKOHOLFREIEN WEIN

Alkoholfreier Wein entsteht zunächst wie jeder andere Qualitätswein: Die Trauben werden gelesen, vergoren und ausgebaut. Erst anschließend wird dem fertigen Wein der Alkohol schonend entzogen.Moderne Verfahren wie die Vakuumdestillation, Umkehrosmose oder die Spinning Cone Column helfen dabei, möglichst viele Frucht- und Aromastoffe zu bewahren. Besonders die Vakuumdestillation gilt als besonders aromaschonend, da der Alkohol bei niedrigen Temperaturen entfernt wird.

AUCH BADISCHE WINZER
GEHEN NEUE WEGE

Auch in unserer Region setzen immer mehr Winzer und Kellereien auf alkoholfreie Weine. Sie zeigen, dass Regionalität und Qualität auch ohne Alkohol überzeugen. Hochwertige Trauben, moderne Kellertechnik und viel Erfahrung sorgen dafür, dass alkoholfreie Weine heute ihren festen Platz in der Weinwelt haben.

WARUM SCHMECKT ALKOHOLFREIER WEIN HEUTE BESSER?

Früher fehlten alkoholfreien Weinen oft Tiefe und Charakter. Moderne Herstellungsverfahren bewahren heute deutlich mehr der natürlichen Aromen. In Verbindung mit hochwertigen Ausgangsweinen entstehen alkoholfreie Weine mit mehr Frucht, Struktur und Ausdruck – und einem Geschmack, der immer mehr Weinfreunde überzeugt.

WEISS, ROSÉ UND ROT – DIE VIELFALT WÄCHST

Alkoholfreie Weiß-, Rosé- und Rotweine bieten heute eine beeindruckende Vielfalt. Fruchtige Aromen, eine ausgewogene Balance und ein authentischer Charakter sorgen für echten Weingenuss. Besonders Rotweine haben große Fortschritte gemacht und überzeugen zunehmend mit Noten von dunklen Beeren, Kirschen oder feinen Gewürzen.

GENUSS FÜR JEDEN MOMENT

Ob beim gemeinsamen Essen, einem Grillabend mit Freunden, einem entspannten Abend zuhause oder als bewusste Alternative im Alltag, alkoholfreie Weine passen zu vielen Gelegenheiten. Sie ermöglichen echten Weingenuss ganz ohne Alkohol und laden dazu ein, den Moment bewusst zu genießen.

EINFACH SELBST PROBIEREN

Die Entwicklung der letzten Jahre zeigt deutlich: Alkoholfreier Wein ist längst mehr als ein Trend. Wer ihn seit längerer Zeit nicht mehr probiert hat, sollte ihm eine zweite Chance geben. Die Qualität vieler aktueller Produkte überrascht selbst erfahrene Weinliebhaber.

WUSSTEN SIE SCHON?

• Alkoholfreier Wein darf in Deutschland maximal 0,5 % Alkohol enthalten.
• Produkte mit der Kennzeichnung 0,0 % enthalten praktisch keinen Alkohol und liegen deutlich unter dem gesetzlichen Grenzwert.
• Die meisten alkoholfreien Weine werden zunächst vollständig als Wein ausgebaut.
• Moderne Entalkoholisierungsverfahren arbeiten besonders aromaschonend.
• Unser alkoholfreies Weinsortiment wächst jedes Jahr und umfasst heute Weiß-, Rosé-, Rot- und Schaumweine.