27. Juni 2023 |

TOMATEN: EMPFINDLICHE FRÜCHTE MIT BESONDEREN ANSPRÜCHEN!

Der HIEBÄR erklärt

Wusstest du, dass Tomaten als Nachtschattengewächs eine interessante Geschichte haben? Tomaten gehören zur Familie der Nachtschattengewächse, zu der auch Kartoffeln, Paprika und Auberginen zählen. Sie wachsen hauptsächlich in wärmeren Regionen und bevorzugen Sonne und warmes Klima. Tomaten werden oft in südlichen Ländern wie Italien oder Spanien angebaut. Bei der Lagerung von Tomaten ist es wichtig zu beachten, dass sie bei Raumtemperatur und nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten. Die Kälte im Kühlschrank kann ihre Textur und ihren Geschmack beeinträchtigen. Vermeide es auch, Tomaten neben Äpfeln zu lagern, da Äpfel Ethylen abgeben, ein Gas, das den Reifungsprozess von Tomaten beschleunigt und ihr Verderben begünstigen kann.

Tomaten sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten viel Vitamin C, Kalium und Antioxidantien. Um ungesunde oder beschädigte Tomaten zu erkennen, achte auf glatte Haut ohne Risse oder Flecken. Vermeide auch dunkle oder matschige Stellen. Eine frische Tomate sollte sanft nachgeben, aber nicht zu weich sein. Der Duft frischer Tomaten ist angenehm und fruchtig. Jetzt bist du bereit, in die faszinierende Welt der Tomaten einzutauchen. Lagere sie bei Raumtemperatur, wähle glatte Haut und fruchtigen Duft, um die besten Tomaten auszuwählen. Lass dich von ihrer saftigen und vielfältigen Pracht verzaubern!

Euer Hiebär

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