Fahrnau darf bleiben – Im Gespräch mit Jörg Hieber

Vor 35 Jahren in Schopfheim-Fahrnau wird aus einer Autowerkstatt ein Lebensmittelmarkt. Die
EDEKA hat mir angeboten, einen neu zu errichteten Markt zu übernehmen. Gerne habe ich die Chance wahrgenommen und zugesagt. Eine Autowerkstatt wurde zum Verkauf angeboten. Die Lage war optimal, die zu verwirklichende Größe und Verkehrsanbindung waren top. Nur die Parkplätze waren aus meiner Sicht zu wenige.

Ein leer stehendes Wohnhaus konnte ich kaufen und bekam die Genehmigung, es abzureissen. Ein schicker Markt entstand und entwickelte sich sehr gut. Bis, ja bis wir in der Innenstadt Schopfheim einen größeren Markt eröffneten. Die Umsätze gingen zurück. Dazu kam, dass die Umgehungsstraße eröffnet wurde. Bisher ging der ganze Verkehr durch Fahrnau. Der Markt verlor noch mehr an Umsatz.

Was tun? Das war die Frage.

Die Schließung des Marktes stand zur Debatte. Bei der Eröffnung des Schopfheimer-Innenstadt-Marktes gab ich das Versprechen ab, den Fahrnauer Markt nicht zu schließen.

So entstand die Idee des Typ „LÄDELE“ und ich konnte meine Zusage und mein Versprechen einlösen.

Was haben wir geändert und was waren die Gründe für die Umstellung? Zwei Gründe waren ausschlaggebend: Durch den Umsatzrückgang konnten wir die Frische im gewohnten Standard nicht mehr halten. Die hohen Personalkosten für die Bedienungsabteilung rechneten sich nicht mehr. Die Bedienungsabteilungen Fleisch und Wurst wurden deswegen auf Selbstbedienung umgestellt. Durch diese Maßnahmen war und ist es möglich, den Markt zu erhalten.

Der Backstand wurde verbessert und erweitert und die Obst und Gemüse-Abteilung wie gewohnt erhalten. Mein Dank gilt allen Kunden, die uns trotz Reduzierung und Umstellungen die Treue gehalten haben, ich weiß das zu schätzen. Das ist nicht selbstverständlich, herzlichen Dank!

Auch der Mannschaft, die in all den Jahren eine  gute Arbeit geleistet hat und zum Erhalt beigetragen hat gilt mein Dank.

Ihr Jörg Hieber