MEHR ZEIT FÜR GEMEINSAMKEIT MIT GENUSS

IM GESPRÄCH MIT SYLVIA ACHILLES
VERKAUFSLEITERIN

Gemeinsame Zeit mit der Familie am Tisch beim Essen ist etwas Wunderbares. Daher lohnt es sich, beim Kochen oder Einkauf ein bisschen vorauszudenken. Denn auch Reste lassen sich zu leckeren Gerichten verarbeiten – das spart Zeit und Kosten. 

Für mich zählen zum Beispiel Nudeln dazu. Da koche ich einfach mehr als für dieses eine Gericht benötigt, um am nächsten Tag einen Nudelauflauf zu machen. Das geht einfach und schnell: Die kalten, gekochten Nudeln mit Sahne, Gemüsewürfeln, Zwiebelchen und Schinkenstreifen in einer feuerfesten Form mischen, mit Käse bestreuen, und alles in den heißen Backofen. Sollten mal Spätzle übrig bleiben, dann eignen die sich wunderbar für Käsespätzle. Nicht viel anders ist es bei Raclette. Da hat man oft viele Zutaten klein geschnippelt, aber selten wird alles verspeist. Der übrig gebliebene Käse schmeckt auch als überbackenes Raclettebrot klasse, und aus dem klein geschnittenen Gemüse lassen sich tolle Wraps zaubern. Es ist also gar nicht so schlimm, wenn mal was übrig bleibt. Zu den Wraps passt dann eine selbst gemachte Guacamole genauso gut wie ein leckerer Aufstrich von Alnatura oder eine würzige, handgefertigte Frischkäsezubereitung, wie es sie an der HIEBER-Käsetheke gibt. 

An unserer Metzgerei-Theke bieten wir mittlerweile auch hausgemachte Gerichte im Wechsel an, die Sie zu Hause nur noch aufzuwärmen brauchen. Mal haben wir zarte Rouladen in guter Soße, mal ein schönes Gulasch. Auch dazu passen Nudeln vom Vortag natürlich – und der Aufwand bleibt sehr überschaubar.

Bei schneller Küche denke ich auch oft an ein klassisches Abendbrot. Das ist auch Familienzeit, wenn alle am Tisch sitzen und aus vielen unterschiedlichen Wurst-, Schinken- und Käsesorten wählen können. Vielleicht sogar mal etwas Neues probieren – eine bisher unbekannte Käsesorte, Trüffelsalami oder eingelegte, gefüllte Oliven. Dann macht schon das Einkaufen gute Laune.

Lassen Sie es sich gut gehen und genießen Sie das Leben.

Ihre

Sylvia Achilles