GEMÜSE DES MONATS JULI

GÜLTIG VON 29.06.2026 BIS 01.08.2026

In der Obst- & Gemüseabteilung herrschen paradiesische Zustände. Das Angebot ist riesig, denn aus aller Welt kommen Früchte und Gemüse ins Land und nur der aufmerksame Beobachter bemerken die jahreszeitlichen Schwankungen. Um Ihnen die Vielfalt etwas näher zubringen, finden Sie hier jeden Monat einen besonderen Artikel aus der Gemüseabteilung. Lassen Sie sich inspirieren von dem knackigen Genuss.

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WASSERMELONE – LEICHTIGKEIT UND GESUNDHEIT AUS DER NATUR

Die Wassermelone ist nicht nur eine erfrischende Sommerfrucht, sondern auch ein wertvoller Beitrag zu einer gesunden Ernährung. Mit ihrem sehr hohen Wassergehalt von über 90 % hilft sie dabei, den Körper gut zu hydrieren – besonders an heißen Tagen oder nach körperlicher Aktivität.

Neben ihrer erfrischenden Wirkung liefert die Wassermelone wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, das das Immunsystem unterstützt, sowie Vitamin A, das für Haut und Augen eine Rolle spielt. Außerdem enthält sie Kalium, welches zur normalen Funktion von Muskeln und Nerven beiträgt.

Interessant ist auch ihr Gehalt an Lycopin – einem natürlichen Pflanzenstoff, der als Antioxidans wirkt und die Zellen vor oxidativem Stress schützen kann. Trotz ihres süßen Geschmacks ist die Wassermelone vergleichsweise kalorienarm und damit gut geeignet für eine leichte, ausgewogene Ernährung.

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REZEPTIDEE: MELONEN-MINZE-APÉRO
ERFRISCHENDE WASSERMELONE, MINZBLÄTTER UND INGWER. GENIESSEN SIE UNSEREN MELONEN-MINZE-APÉRO!

ZUBEREITUNG
Wassermelone gegebenenfalls entkernen und fein würfeln.

Rote Zwiebel vierteln und in feine Streifen schneiden, Ingwer fein reiben. Chilischote und Knoblauchzehe sehr fein und die Minzblättchen in Streifen schneiden. Limetten heiß abspülen, etwas Schale fein abreiben. Die Limetten anschließend auspressen.

Alles vorsichtig vermengen und mit Salz und braunem Zucker abschmecken.

QUELLE: EDEKA