7. Juli 2026 | Allgemein
WEITERE ERINNERUNGEN VON WICHTIGEN PERSONEN
Dieter Hieber erinnert sich…
Meine ersten Erinnerungen an HIEBER reichen bis in meine früheste Kindheit zurück. Geboren wurde ich im August 1970. Besonders in Erinnerung geblieben ist mir der kleine Markt in der Bergstraße in Lörrach. Jedes Jahr fand dort der Jahrmarkt statt, und mein Vater hatte direkt vor dem Markt einen großen Käsestand aufgebaut. Mit einer riesigen Kuhglocke machte er auf sich aufmerksam, schnitt Emmentaler direkt vom Käselaib und verkaufte ihn mit viel Leidenschaft. Dieses Bild habe ich bis heute vor Augen und verbinde es mit der besonderen Atmosphäre, die unsere Märkte damals ausgemacht hat.
1976 eröffnete unser erster Markt in Binzen – ein kleiner Laden mit gerade einmal 130 Quadratmetern. Dort verbrachte ich als Kind unzählige Stunden. Ich saß an der Kasse, las Comics, naschte Süßigkeiten und spielte im Lager. Über eine enge Wendeltreppe ging es in den Keller, wo damals noch vieles von Hand transportiert wurde. Besonders gut erinnere ich mich an das Hochwasser im selben Jahr, bei dem das gesamte Kellerlager und auch Teile des Verkaufsraums überschwemmt wurden. Mit etwa sechs Jahren durfte ich schließlich mein erstes eigenes Regal in BInzen betreuen – die Bärenmarke Kondensmilch. Eine kleine Aufgabe, auf die ich damals unheimlich stolz war und die für mich der erste Schritt war, Verantwortung im Familienunternehmen zu übernehmen. Rückblickend sind genau diese kleinen Erlebnisse die Erinnerungen, die mich bis heute begleiten und meine Verbundenheit mit HIEBER geprägt haben.
Norbert Schoeffel erinnert sich…
Als ich am 1. August 1994 bei HIEBER angefangen habe, bestand das Unternehmen aus drei Märkten. Eine zentrale Organisation, wie wir sie heute kennen, gab es damals noch nicht. Jörg Hieber erzählt gerne, er habe mich damals aus einer Konkursmasse geholt. Das ist nicht ganz falsch – ausschlaggebend für meine Entscheidung war jedoch etwas anderes.
Damals spielte ich Basketball in der 3. Nationalliga und wollte in der Region bleiben. Deshalb entschied ich mich bewusst für HIEBER – obwohl
ich das Unternehmen zu diesem Zeitpunkt kaum kannte. Aus dem kleinen Laden von damals ist ein Unternehmen geworden, das heute weit über die Region hinaus für Qualität, Frische und Fachkompetenz steht.
Karsten Pabst erinnert sich …
„Als wir 1995 im HIEBER in Weil am Rhein diesen außergewöhnlichen Gotteslachs aus Hawaii präsentieren konnten, war das für uns etwas ganz Besonderes. Der Fisch wog stolze 38 Kilogramm und war damals im gesamten Markgräflerland eine echte Sensation. Solche Schaufische waren eine Seltenheit und lockten viele neugierige Kundinnen und Kunden in unseren Markt. Ein ganz entscheidender Teil dieses besonderen Moments war unser Fischfachverkäufer Hermann Bürgin aus Fischingen. Hermann war weit über die Region hinaus für sein außergewöhnliches Fachwissen bekannt. Er kannte nicht nur Herkunft, Eigenschaften und Zubereitung jeder Fischart – er lebte seine Leidenschaft für frischen Fisch. Seine Begeisterung war ansteckend und seine Beratung machte jeden Einkauf zu einem Erlebnis. Für viele Kundinnen und Kunden war er der Ansprechpartner schlechthin, wenn es um Fisch und Meeresfrüchte ging.
Dass wir damals diesen seltenen Gotteslachs präsentieren konnten, war auch seinem Engagement und seiner Expertise zu verdanken. Solche außergewöhnlichen Aktionen haben
HIEBER schon damals ausgezeichnet und gezeigt, dass Qualität, Fachkompetenz und besondere Erlebnisse für unsere Kundschaft seit jeher eine große Rolle spielen. An diesen Moment erinnere ich mich bis heute sehr gerne.“
Thomas Westermann erinnert sich…
„Als ich, vor gut zwei Jahrzehnten vom Mutterkonzern EDEKA, zum Unternehmen Hieber kam, war für mich am eindrücklichsten, wie eng die Firma strukturiert ist. Mit eng meine ich, die kurzen direkten Wege. Was für mich das Eindrücklichste ist und war?
Wie familiär dieses Unternehmen geführt wird.
Gleich in den ersten Wochen, holte mich Jörg Hieber, in Kandern ab und machte mit mir eine Rundfahrt durch alle damaligen Märkte. So hatten wir gemeinsam die Chance, uns besser kennenzulernen. Und nicht nur das, er zeigte mir so auf, was ihm wichtig ist, was dieses Unternehmen von anderen zur Nummer 1, gemacht hat, auch durch wieviel tiefen die Firma gehen musste. Wertvolle Eindrücke, die man nicht vergisst. Aber auch, daß der Mensch immer im Mittelpunkt unseres Tun und Handelns, steht, wird hier mehr gelebt als anderswo. Auch unsere Reisen durch viele Metropolen in Deutschland und Europa, um immer wieder neue Inspirationen, mitzunehmen, sucht seines gleichen. Auch hier ist der Familie Hieber immer wichtig; „wir suchen nicht nach dem was nicht gut ist, sondern wir wollen das mitnehmen, was besser ist, wie bei uns“, und es bei uns umsetzen. Wie sagt Jörg Hieber immer, „wer sich auf dem Gipfel ausruht, ist schon am absteigen“. Dies treibt mich seit über 20 Jahren an.
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