HEUTE BLEIBT DIE KÜCHE KALT!

Der HIEBÄR Erklärt

Mal ehrlich: Wer möchte an einem herrlichen Sommertag schon lange am Herd stehen? Ich jedenfalls nicht! Mein Bärenfell sorgt schließlich schon für genug Wärme. Deshalb lautet mein Motto an warmen Tagen: Küche kalt, Genuss groß!

Zum Glück gibt es jede Menge herzhafte Sommerlieblinge, die ganz ohne großes Kochen glücklich machen. Ein guter Schinken, würzige Salami, feiner Käse oder ein leckerer Salat – dazu frisches Brot oder ein knuspriges Baguette, ein paar Tomaten, Gurken oder anderes knackiges Gemüse und schon steht eine richtig schöne Sommermahlzeit auf dem Tisch.

Besonders gemütlich finde ich es, wenn einfach alles in die Mitte kommt und sich jeder nimmt, worauf er gerade Lust hat. Ein bisschen hiervon, ein Häppchen davon, so wird aus dem schnellen Abendessen ganz nebenbei eine kleine sommerliche Genussrunde.

Und das Beste daran? Statt lange zu schnippeln, zu brutzeln und hinterher einen Berg Töpfe zu spülen, bleibt mehr Zeit für die wirklich wichtigen Dinge: den Feierabend auf Balkon oder Terrasse, eine Runde im Garten, einen Ausflug mit der Familie oder einfach ein gemütliches Plätzchen im Schatten.

Denn der Sommer ist viel zu schön, um ihn in der Küche zu verbringen.

Euer Hiebär