11. Februar 2025 | Aktuelles, Rezept der Woche
RACLETTE VOM GRILL! SCHON PROBIERT?
Raclette vom Grill hebt den Käseklassiker auf ein neues Level!
Ob traditionell oder in kreativen Variationen – wir haben köstliche Rezeptideen und praktische Tipps für ein einzigartiges Grillvergnügen, das auch in der kalten Jahreszeit begeistert. Entdecken Sie, wie Sie Ihr Raclette-Pfännchen direkt auf dem Grill veredeln und neu kombinieren können und lassen Sie sich inspirieren!
Raclette mit Garnelen mit Avocado
Das feinwürzige Aroma des griechischen Fetas passt perfekt zu Gemüse, Oliven und Fisch. Und genau das vereint unser Rezept im Raclette-Pfännchen mit Garnelen und Avocado.
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Die richtigen Pfännchen
Pfännchen mit Kunststoffgriff sind nicht geeignet, wenn Sie Raclette auf dem Grill zubereiten möchten. Verwenden Sie stattdessen Pfännchen aus Gusseisen oder Edelstahl, die halten zudem die Wärme gut.
Raclette mit Fleisch
Ausgefallene Raclettepfännchen für Fleischliebhaber: Wir servieren Ihnen zweiterlei Varianten mit Hähnchenbrust und Schweinefilet und toppen das Ganze mit Brie und Büffelmozarella!
Raclette mit Gemüse
Zweierlei Raclette mit viel köstlichem Gemüse und spannenden Beilagen – überraschen Sie Ihre Gäste mit etwas anderen Pfännchen!
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Nicht zu viel Hitze von unten
Gute zehn Minuten braucht es, bis der Käse schön zerlaufen ist. Würden die Pfännchen über der Hitzequelle stehen, wären die Kartoffeln vermutlich angebrannt. Halten Sie daher 200 °C als maximale Temperatur ein.
Raclette Tex-Mex
Taco Chips mit Mais, Kidneybohnen und Rindfleischstreifen im Raclette überbacken.
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Raclette Ziegenkäse-Paprika
Mini-Paprika gefüllt mit Ziegenfrischkäse und Honig im Raclette-Pfännchen.
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Rechtzeitig vorheizen
Bis der Grill auf Temperatur ist, dauert es einen Moment. Er sollte gut vorgeheizt sein, wenn die Pfännchen hineinkommen. Schmeißen Sie ihn am besten an, kurz bevor die Gäste kommen.
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