11. Februar 2025 | Aktuelles
WINTERGRILLEN – AUCH IM WINTER KANN MAN DAS FEUER ENTFACHEN!
Wintergrillen ist absolut genial!
Während draußen die Temperaturen sinken, steigen die Aromen von saftigem Fleisch, würzigen Marinaden und rauchigem Holz in die kalte Luft. Das Knistern der Glut, das Prasseln der Feuerschale – dazu ein dampfender Glühwein oder Punsch in der Hand. Wer einmal gegrillt hat, wenn der Atem kleine Wölkchen in der Luft hinterlässt, weiß: Das ist pure Gemütlichkeit!
Damit Ihr Outdoor-BBQ auch bei kalten Temperaturen ein Erfolg wird, kommen hier ein paar Tipps:
Heiße Beilagen
Bei Kälte brauchen wir Seelenfutter! Ofenkartoffeln mit Kräuterquark, geschmortes Wurzelgemüse oder ein deftiger Käsedip zum Brot sorgen für wohlige Wärme. Tipp: Brot oder Baguette kurz auf den Grill legen – knusprig, warm, perfekt!
Grillhandschuhe & Thermosocken
Keine Lust auf kalte Finger? Dann lieber in gute Grillhandschuhe investieren! Und für alle, die nicht am Rost stehen: Thermosocken & eine warme Decke machen das Warten aufs Essen deutlich gemütlicher.
Grillgut mit Wintervibes
Würstchen & Steaks gehen immer, aber im Winter darf es auch mal etwas Besonderes sein: Wild, Rindersteaks oder deftige Bratwürste mit winterlichen Marinaden aus Zimt, Honig und Orange. Und wie wäre es mit Raclette-Pfännchen direkt auf dem Grill? Geschmolzener Käse passt immer!
Licht & Stimmung
Grillen bei Dunkelheit? Kein Problem! Mit Lichterketten, Fackeln oder Windlichtern wird der Garten zur Outdoor-Lounge. Und wer es richtig gemütlich mag, packt noch ein paar Felle oder kuschelige Decken dazu.
Drinks gegen Frostbeulen
Bier? Klar! Aber im Winter gibt es noch bessere Alternativen: Glühwein, heißer Apfelpunsch oder ein dampfender Gin-Tonic mit Zimtstange halten von innen warm und machen das Grillvergnügen perfekt.
Feuer frei!
Kein Muss, aber von Vorteil: damit das Grillgut nicht friert, brauchen Sie einen Grill mit Deckel – ein Kugelgrill oder Smoker hält die Hitze ideal. Noch mehr Atmosphäre? Eine Feuerschale spendet zusätzliche Wärme und sorgt für echtes Lagerfeuer-Feeling!
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