5. Juni 2025 | Aktuelles
DIE JAHRESZEITENVIELFALT
MIT OBST & GEMÜSE ZU NEUEN REZEPTIDEEN!
Jede Jahreszeit hat ihre Schätze – entdecken Sie frisches Obst und Gemüse der Saison und probieren Sie dazu unsere leckeren Rezeptideen.
Aprikosenknödel
Soll der Nachtisch Aufmerksamkeit auf sich und Anerkennung nach sich ziehen, servieren Sie am besten unsere Aprikosenknödel. Süß, knusprig und saftig zugleich, sehen sie nach viel Aufwand aus und bringen Sie und Ihre Gäste doch ganz einfach zum vollendeten Dessert-Genuss.
Eton Mess
Richten Sie zum Dessert doch mal ein nobles Durcheinander mit Beeren, Baiser und Krokant an: Unser Eton-Mess-Rezept stammt aus der Küche des berühmten englischen Jungeninternats Eton und mag in den Augen gestrenger Lehrer „a mess“, also ein Durcheinander sein – allerdings ein höchst geschmackvolles!
Mangold-Smoothie
Cremig, erfrischend, gesund: Ein Mangold-Smoothie strotzt vor Vitalstoffen und schmeckt köstlich. In unserem Rezept bilden Banane, Mango und Apfelsaft den Fruchtanteil. Lesen Sie, welches Obst sich alternativ anbietet.
Bunte Reispfanne mit Knusper-Topping
Probieren Sie unser Rezept für eine bunte Reispfanne mit Hühnchen oder auch vegan. Das perfekte Gericht für einen ausgewogenen Speiseplan.
DER SAISONALE OBST- & GEMÜSE-KALENDER
| JANUAR | FEBRUAR | MÄRZ | APRIL | MAI | JUNI |
| Rosenkohl Spitzkohl Grünkohl Rotkohl Chinakohl Feldsalat | Pastinaken Grünkohl Kartoffeln Sellerie Lauch | Radieschen Spinat Bärlauch Rucola Lauchzwiebeln | Spargel weiß Spargel Grün Erdbeeren Rucola Radieschen | Gurken Spargel weiß Spargel grün Erdbeeren Rucola Frühkartoffeln Mairüben | Kirschen Aprikosen Melonen Kohlrabi Paprika Pfifferlinge |
| JULI | AUGUST | SEPTEMBER | OKTOBER | NOVEMBER | DEZEMBER |
| Melonen Salat Zucchini Tomaten Karotten Salate | Pflaumen Tomaten Melonen Salate Kohlrabi Rote Bete | Äpfel Birnen Kürbisse Zwiebeln Kartoffeln Feigen | Trauben Wirsing Weißkohl Kürbisse | Kohl Lauch Karotten Champignons Feldsalat | Rosenkohl Rotkohl Feldsalat Chicorée Zwiebeln Kartoffeln |
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