SO NAH, SO GESUND, SO LECKER

IM GESPRÄCH MIT NICOLE BAUER / BEREICHSLEITERIN OBST UND GEMÜSE

Produkte aus biologischem Anbau haben viele Vorteile: Sie werden naturnah produziert, unterstützen die Artenvielfalt und unterliegen hohen Qualitätsstandards. Und das schmeckt man. Daher legen wir bei HIEBER großen Wert auf ein großes Bio-Angebot. Das Schöne daran ist, dass viele unserer Produkte aus der Region und angrenzenden Gebieten kommen. Aus der direkten Nachbarschaft unserer Zentrale in Binzen beziehen wir zum Beispiel Tomaten, verschiedene Salate und Gemüse aus kontrolliertem Bio-Anbau. Die Gärtnerei Hoch-Reinhard in Fischingen ist seit vielen Jahren ein verlässlicher Partner für hochwertige Produkte. 

Im Markgräferland wachsen nicht nur Trauben für edle Weine und schöne Säfte, sondern auch alle Arten von Gemüse und Früchten. Daher finden Sie in unseren Obst- und Gemüseabteilungen nicht nur Klassiker wie Salatgurken, Strauchtomaten, Radieschen oder Fenchel in Bio-Qualität von Hoch-Rheinhard, sondern auch Spezialitäten wie zum Beispiel die Berner Rose. Diese Fleischtomate kann bis zu 300 Gramm schwer werden und besticht durch ihren einzigartigen Geschmack. 

Wenn wir von Besonderheiten sprechen, dann auch von Ingwer und Zitronengras. Indonesien ist eines der Hauptanbaugebiete, Luftlinie etwas mehr als 11.000 Kilometer entfernt. Doch so weit müssen unser Bio-Ingwer und das Bio-Zitronengras nicht reisen: Sie kommen vom Bodensee. Auch auf der Reichenau gedeihen diese exotischen Gewürzpflanzen. Von dort müssen sie nicht umständlich per Flugzeug herangeschafft werden. Denn Transportwege spielen ebenfalls eine Rolle, wenn es um den Umweltschutz geht: Je kürzer der Weg, desto besser für die Natur. 

Auch nur einen Katzensprung entfernt ist der Kaiserstuhl. Hier arbeiten wir seit vielen Jahren mit der Rinklin Naturkost zusammen, die uns mit wunderbaren Bio-Produkten beliefert. Das Besondere an dieser Zusammenarbeit ist, dass Rinklin mit vielen kleineren Landwirtschaften kooperiert und deren Produkte mit vermarktet. Das hilft nicht nur der Umwelt, sondern stärkt auch die vielen Familienbetriebe und damit die Region an sich.  

Ob Hoch-Reinhard, die Reichenau oder Rinklin –  es ist schön, dass wir bei HIEBER Qualität, Regionalität und einen besonderen Anspruch mit wunderbaren Lebensmittel verbinden können.  

Probieren Sie es doch einfach mal aus. Sie werden positiv überrascht sein.

Ich wünsche Ihnen eine genussreiche Zeit

Ihre 

Nicole Bauer