IHR QUEREINSTIEG? BEI HIEBER KEIN PROBLEM!

QUEREINSTEIGER KLAUS SCHMIDT | HIEBER BAD KROZINGEN

Jahrgang: 1969
Lebt in Neuenburg-Grißheim
Obst- und Gemüseabteilung im HIEBER Bad Krozingen

Ein Arbeitsunfall hat 1991 vieles durcheinander gebracht: An seiner rechten Hand fehlen seitdem zwei Finger, ein dritter ist versteift. Für einen Bäcker und Konditor eher schlecht! Klaus Schmidt macht nach der einjährigen Reha trotzdem in seinem erlernten Beruf weiter – fünf Jahre. Doch dann geht es nicht mehr. Es folgen viele Stationen, an denen er nur bedingt glücklich ist. Er fährt Tiefkühlkost aus, leitet einen Backshop, um dann als Paketbote zu arbeiten. Nach der zweiten Reha und vielen Gesprächen versucht er sich in einem neuen Metier: Er beginnt ein sechswöchiges Praktikum bei HIEBER, das nahtlos in eine Voll-beschäftigung mündet. Einen weiteren Stellenwechsel kann er sich nun nicht mehr vorstellen, sagt der 56-Jährige. Er hat sein Ziel erreicht.

Seit wann sind Sie bei HIEBER? Im Herbst 2023 habe ich ein Praktikum im HIEBER Bad Krozingen begonnen. Das sollte sechs Wochen dauern. Im Anschluss durfte ich hier direkt anfangen.

Was hat Sie zu HIEBER gebracht? 2022 war ich wieder in der Reha. Mir war klar, dass ich nicht als Paketzusteller weiterarbeiten konnte. Im Rahmen einer Weiterbildung kamen dann drei Möglichkeiten auf: Eine Ausbildung starten oder in einem Büro oder im Lebensmittelbereich arbeiten. Büro kam für mich nicht in Frage, für eine Ausbildung habe ich mich zu alt gefühlt. Ich war da ja schon über 50. Ich habe also erst ein Praktikum im Großmarkt gemacht, danach eines bei HIEBER.

Wieso Obst und Gemüse? Im Praktikum sollte ich alle Abteilungen erleben. Obst und Gemüse hat von Anfang an gut gepasst, gerade wegen meiner Hand: Kleine oder feine Sachen kann ich mit ihr schlecht greifen. Daher war auch die Backtheke keine Option. Ich bin sehr froh, dass ich beim Obst und Gemüse bin.

War es schwer, als Quereinsteiger bei HIEBER zu beginnen? Gar nicht. Ich habe mich sofort willkommen gefühlt und vor allem Vertrauen in mich gespürt. Die Verantwortlichen haben erkannt, was ich kann – und was nicht. Dementsprechend haben sie mich gefördert und eingesetzt.

Was macht das Arbeiten bei HIEBER für Sie aus? Da gibt es gleich mehrere Punkte. Ich arbeite in der Regel nur nachmittags, mache also keine Wechselschichten. Das kommt mir sehr zugute, weil ich mich dann nicht umstellen muss. Aber es ist eine Ausnahme, die ich zu schätzen weiß. Auch dass die Arbeitszeiten klar geregelt sind, ist mir wichtig. Das hatte ich vorher so nie.

Und außer der Arbeitszeit? Wenn bei HIEBER Absprachen mit Verantwortlichen getroffen werden, dann werden die auch eingehalten. Das ist leider nicht selbstverständlich. Auch, dass wir beim Arbeiten die Zeit haben, mit Kunden zu sprechen, sie zu beraten, macht mich froh.

Haben Sie Favoriten in Ihrer Abteilung? Wenn es um Obst geht, dann ist das die Drachenfrucht, auch Pithaya genannt. Bei Gemüse greife ich gern zur Aubergine. Die bereite ich dann – ähnlich wie Apfelküchle, aber eben herzhaft – in einem Backteig in der Pfanne zu.