ZEIT FÜR BESINNUNG – IM GESPRÄCH MIT CATHRIN LENSING-HEBBEN

Die Vorweihnachtszeit hat schon etwas Besonderes. Ich verbinde mit dem Advent vor allem Zeit, um zur Ruhe zu kommen und Kraft zu tanken. Eine gemütliche Atmosphäre, Kerzen, gedämpftes Licht und ruhige Musik sind für mich da wichtig. Da kann es draußen gern nass, kalt und schmuddelig sein – umso angenehmer ist es dann drinnen. Schön ist es, wenn man diese Zeit mit der Familie oder engen Freunden gemeinsam verlebt. Der Austausch mit Menschen, die einem nahestehen, tut einfach gut. Man kann über Dinge reden, die einen in der Vergangenheit beschäftigt haben, und über die Sachen, die noch bevorstehen. Ja, und es darf gern besinnlich werden. Das ist auch eine Form von Genuss. Denn so schöpft man Kraft und lädt seinen Akku wieder auf.

Advent und Genuss gehören für mich zusammen. Neben einer gemütlichen Atmosphäre sind daher auch Leckereien gefragt – zum Beispiel aus unserer HIEBER-Konditorei. Das Angebot an Plätzchen, die zur Jahreszeit passen, ist riesig und immer empfehlenswert. Vanillekipferl dürfen bei mir auf einem adventlichen Teller zum Beispiel nicht fehlen, aber auch Kokosmakronen, Zimtsterne, Hildabrötchen und natürlich eine Linzertorte eignen sich wunderbar als Begleitung zu Tee oder Kaffee, wenn Freunde oder Familie zu Gast sind. Nicht zu vergessen Heidesand. Je größer die Auswahl, desto schöner das Vergnügen. Ich finde, man darf solche Nachmittage auch gern zelebrieren. So oft gibt es sie ja nicht.

Wenn ich allein bin, brauche ich keine so große Auswahl. Mir reichen Vanillekipferl und Heidesand. Die zwei sind meine Lieblinge aus unserem Angebot. An Heidesand mag ich, dass sie im Mund so schön sandig werden. Sie schmecken also nicht nur, sondern sorgen auch für ein besonderes Mundgefühl. Wenn ich mir dazu eine schöne Tasse Earl Grey mit Milch und Zucker zubereite, habe ich meinen Wohlfühlmoment, bei dem ich ein bisschen abtauchen kann. Da steckt auch ein bisschen Erinnerung drin. Denn das Teetrinken habe ich kennengelernt, als ich vor vielen Jahren einen Sprachkurs in London gemacht habe, und beibehalten.

Ich wünsche Ihnen eine schöne Vorweihnachtszeit mit viel Genuss und noch mehr Wohlfühlmomenten – ob allein, mit der Familie oder engen Freunden, mit Kokosmakronen, Hildabrötchen oder einfach einem guten Buch.

Ihre

Cathrin Lensing-Hebben