24. Juni 2026 | Aktuelles
VIELFALT, DIE BEGEISTERT! ZUCCHINI, PAPRIKA UND AUBERGINE!
Die Natur zeigt ihre ganze Vielfalt in jeder Farbe und Form. Zucchini, Paprika und Auberginen bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch echten Geschmack. Jede Sorte hat ihren eigenen Charakter – mild, würzig oder aromatisch intensiv.
Grüne Zucchini
Der Klassiker unter den Zucchini. Mild, zart und vielseitig verwendbar – ideal zum Braten, Grillen, Dünsten oder für Aufläufe. Junge Früchte können meist mit Schale verarbeitet werden.
Gelbe Zucchini
Etwas süßer und fruchtiger als grüne Sorten. Ihre leuchtende Farbe bringt Abwechslung auf den Teller und bleibt auch nach dem Garen meist gut erhalten.
Runde Zucchini
Perfekt zum Füllen und Überbacken. Dank ihrer runden Form lassen sie sich leicht aushöhlen. Das zarte Fruchtfleisch überzeugt mit einem milden, feinen Geschmack.
Gestreifte Zucchini
Dekorative Schale mit hellen und dunklen Streifen. Fein-aromatischer Geschmack und vielseitig einsetzbar. Eine attraktive Alternative für Gemüsepfannen, Grillgerichte und frische Salate.
Block-Paprika
Groß, fleischig und besonders saftig. Erhältlich in Rot, Gelb, Orange und Grün. Vielseitig verwendbar – roh, gefüllt, gegrillt oder in Gemüsegerichten.
Spitz-Paprika
Besonders süß und aromatisch mit dünner Schale. Eignet sich hervorragend zum Grillen, Braten oder für Salate und mediterrane Gerichte.
Tomatenpaprika
Rundlich, leicht abgeflacht und oft gerippt – erinnert optisch an eine Tomate. Dickes, knackiges Fruchtfleisch. Perfekt zum Füllen, Einlegen oder als herzhafter Snack.
Snack-Paprika
Sehr kleine, süße und meist fast kernlose Schoten. Besonders praktisch als Rohkost-Snack für unterwegs oder in der Brotdose. Knackig und mild im Geschmack.
Scharfe Paprika
Von mild bis extrem scharf durch Capsaicin. Vielseitig zum Würzen, Kochen oder Trocknen. Je nach Sorte unterschiedlich intensiv in Aroma und Schärfe.
Klassische Aubergine
Dunkelviolett, länglich und aromatisch. Sehr vielseitig – ideal für Aufläufe, Ofengerichte, Grillen oder mediterrane Küche. Entwickelt beim Garen ein mildes, weiches Fruchtfleisch.
Weiße Aubergine
Mild im Geschmack, mit besonders zartem Fruchtfleisch. Optisch ein Hingucker und etwas feiner in der Textur als klassische Sorten. Gut für Ofen- und Pfannengerichte.
Gestreifte Aubergine
Violett-weiß gestreift und dekorativ. Feinaromatisch mit angenehmer Konsistenz. Eignet sich für Grillgerichte, Ratatouille oder als optisches Highlight in Gemüsegerichten.
Mini-Aubergine
Kleine, kompakte Früchte mit wenig aKernen. Sehr aromatisch und zart. Ideal zum Grillen, Füllen oder für schnelle Ofengerichte in kleinen Portionen.
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